野菜について


メインはコマツナ・サツマイモ・ネギで、それぞれ適した時期に適した畑で、生産量を増やして取り組んでいこうと考えています。2025年までにコマツナは40トン以上、サツマイモは近隣農家の生産と合わせ150トン以上、ネギは東京都産が不足している時期に注力し40トン以上生産することを目標としています。

 

 

キャベツ、カブは主に給食、加工業者様へ、キュウリは量販店へ、主要3品目(コマツナ・サツマイモ・ネギ)は給食と小売店の両方へと出荷しています。

給食、加工業者様向けにはコンテナ詰め、量販店には袋に詰めて出荷しています。

長ネギ

夏扇、羽緑など

 6~4月

約27トン

 キュウリ

 結実637など 

5月〜7月

約5トン

コマツナ

いなむら など

周年

約40トン

キャベツ

親藍など

6・7月

約10トン

サツマイモ

シルクスイートなど

9・10・11月収穫、6月まで出荷

約20トン

カブ

しろかもめ など

周年

約9トン